Весь имеющийся в России на сегодняшний день КРС можно разделить на две основные группы. Существуют породы коров как мясного, так и молочного направления продуктивности. Скот последней разновидности пользуется у фермеров наибольшей популярностью. Содержат коров, конечно же, чаще всего для получения именно молока.

От чего зависит продуктивность КРС

В первую очередь фермеры, решившие организовать подобное хозяйство, должны, конечно же, иметь представление о том, Продуктивность КРС в этом плане определяется многими факторами :

масс ой и возраст ом животного;

его породой;

индивидуальными особенностями;

соблюдением правил доения;

временем года.

От чего зависит удой молока у коровы еще? Конечно же, на продуктивность животных прямое влияние оказывает и то, насколько правильный уход за ними осуществляется. Разумеется, КРС следует содержать в хороших условиях и правильно кормить.

Средние удои молочных коров в хозяйствах России составляют примерно 10-20 литров в день . Согласно статистике, в 2014 г., к примеру, на отечественных фермах этот показатель был равен 13,7 л. На крестьянских малых подворьях КРС обычно отличается большей продуктивностью. Считается, что у частника после пятого отела корова должна давать не менее 17 литров молока в день. Иначе содержать ее будет просто-напросто невыгодно.

Сколько молока дает корова в день в зависимости от возраста

Самые маленькие надои в хозяйствах, конечно же, показывают первотелки. Коровы, рожавшие по 3-5 раз, могут давать молока в несколько раз больше. Так, к примеру, удои от голштинских первородок достигают всего 1800 кг в год. Взрослые же животные, рожавшие несколько раз, могут давать и до 6-9 тыс. кг.

Периодичность вязок

Как известно, молоко от буренки можно начать получать только после того, как у нее появится первый теленок. Малыша через некоторое время от матери отнимают. Саму же корову продолжают доить. Воспринимает организм животного подобную процедуру как естественное кормление детеныша. Собственно, поэтому у матки и продолжается лактация . Ответ на вопрос о том, зависит в том числе, конечно же, и от того, сколько времени прошло после ее отела.

Самые большие удои фермеры получают обычно через 3-4 месяца после родов (раздой) . Далее продуктивность коровы начинает постепенно снижаться. Если хозяева хотят, чтобы буренка давала молоко и дальше, им нужно вовремя позаботиться о новой вязке. В большинстве случаев доить КРС можно всего только один год после родов. Лишь некоторые породы коров способны давать молоко в течение двух лет после появления теленка.

Зависимость удоев от времени года

Многие начинающие фермеры хотели бы знать, конечно же, и летом . Качество кормов на самом деле оказывает на продуктивность КРС просто огромное влияние. Наибольшее количество витаминов и протеинов буренки получают, разумеется, в теплое время года. Если летом от одной коровы можно надоить 17-20 литров молока в сутки, то зимой обычно — не более 7-15 л. Однако в данном случае все по большей мере также зависит от того, когда именно рожало животное.

Если теленок появился осенью, то и зимой буренка будет давать много молока. Но, разумеется, только при условии правильного кормления. В холодное время года, помимо сена и концентратов, КРС должен получать в том числе и витаминные сочные корма. Это может быть морковь, свекла, силос, резаный картофель и т. д.

Лучшие молочные породы коров

Селекционная работа с КРС в мире и у нас в стране проводится довольно-таки активно. Поэтому хороших высокомолочных пород коров имеется немало. В России к наиболее популярным разновидностям относятся:

голштинская;

ярославская;

джерсейская;

красная степная;

черно-пестрая.

Голштинка

Эта порода КРС была выведена в Северной Америке. Предками голштинки были черно-пестрые европейские коровы. На сегодняшний день этот КРС считается самым продуктивным в мире. В день одна голштинская корова может давать около 20-40 литров молока. При очень же хорошем уходе после раздоя данный показатель зачастую составляет и 60-65 литров. В год от такой буренки, в зависимости от условий содержания и индивидуальных особенностей, как уже упоминалось, получают обычно 7-9 тыс. кг продукта.

Сколько литров молока дает корова в сутки, зависит в том числе и от ее генетики. Поэтому голштинских быков часто используют для улучшения других пород крупного рогатого скота.

Ярославская корова

Эта порода также относится к высокомолочным. Продуктивность у нее практически такая же, как и у голштинской. Удои от ярославских коров составляют 20-40 литров в сутки. К преимуществам этой отечественной породы фермеры, помимо высокой молочной продуктивности, относят неприхотливость к условиям содержания и приспособленность к климатическим условиям именно нашей страны.

Джерсейская корова

КРС этой породы способен давать 20-30 литров молока в день и до 7 тыс. кг в год. Выведена эта разновидность была на острове Джерси, расположенном между Англией и Францией. Отсюда и ее название. Отличительной особенностью коров этой породы является небольшой рост. Высота в холке у взрослой джерсейской буренки не превышает 1.2 метра.

Красная степная

Некоторые породы коров были выведены отечественными селекционерами с учетом особенностей климатических условий Украины и России. Как и ярославский, красный степной КРС относится именно к таким разновидностям. В России эти коровы широко распространены в основном в Краснодарском крае и на Южном Урале. Молока буренки этой породы дают немного меньше, чем голштинские и джерсейские. Однако и к жаркому климату степей они приспособлены гораздо лучше. Красная степная корова отличается крепким здоровьем и неприхотлива в уходе. В день от одной такой буренки можно получить 15-25 литров молока. Но при хорошем уходе эти коровы, как и голштинские или ярославские, могут давать и до 40 л.

Черно-пестрая

Эта порода распространена в основном в европейской части России. Как и от красной степной, от черно-пестрой коровы можно получить до 25 л молока в день (иногда больше). В отношении условий содержания черно-пестрый КРС менее требователен, чем, к примеру, тот же голштинский. Но красной степной в этом плане он несколько уступает.

Как правильно выбрать

То, сколько молока дает корова в день, на рентабельность фермы оказывает, конечно же, самое прямое влияние. Собственно же сама продуктивность КРС, как уже упоминалось, зависит в том числе и от индивидуальных особенностей конкретного животного. Поэтому выбирать молочную корову для своей мини-фермы следует правильно, с учетом некоторых рекомендаций.

Покупая животное, стоит учитывать то, что хорошие молочные буренки отличаются:

тонким костяком и не слишком хорошо развитой мускулатурой;

объемистым животом;

большим выменем;

косо поставленными по отношению к позвоночнику ребрами;

широкой грудью.

Расстояние между ребрами у высокомолочной коровы обычно очень большое. Холка у таких животных никогда не бывает слишком острой.

Начинающим животноводам часто бывает непонятно, сколько ждать молока от одной коровы в день, в год. Как оценить продуктивность буренки и от чего она зависит, читайте в нашей статье.

Подобно всем млекопитающим, молоко коров в первую очередь нужно для выкармливания потомства. Но в сельском хозяйстве еще в древности научились получать этот питательный продукт и без телят. Важно знать, что для круглогодичной молочности буренку следует доить регулярно – организм коровы при этом воспринимает необходимость лактации, будто бы для малыша. У телок молоко начинает образовываться после отела, причем в первые недели отличается по составу, жирности, и называется молозивом. Затем выдаивается уже обычный, известный нам продукт.

Сколько дает корова молока, зависит от породы и возраста. Селекционеры вывели много особых пород с высокими показателями на протяжении всего удойного сезона. У обычных молочных пород средняя продуктивность за сезон составляет примерно 5000 литров молока. Продуктивность за период варьируется, но средний арифметический показатель за одни сутки – 17 литров. На размеры удоя влияют индивидуальные особенности коровы, качество и количества корма, климат, обращение хозяина. Подмечено, что самая высокая продуктивность у животных бывает к пятому отелу.

За день молодая корова даёт около 9 литров продукта, после первого отела. В дальнейшем продуктивность растёт, достигая 12 литров за день. Известны также рекордсменки – некоторые ярославские и голштинские буренки могут выдавать за день до 40 литров молока. Надо учитывать, что хорошая молочность зависит во многом не от генетики, а от кормления. Если ваша корова за день дает больше 10 литров, необходимо рацион пополнять питательными добавками. Суточный надой у животных наибольший между отёлом и беременностью, в так называемый сервис-период. В середине этого срока голштинская коровка, например, может в сутки производить почти 80 литров молока.

Зная суточный надой молока у питомицы, можно рассчитать, сколько его получится за неделю. От молодой буренки можно получить за 7 дней примерно 85-90 литров продукта. Месячная норма вычисляется нелегко, поскольку продуктивность зависит от рациона. Если в один день можно получить 12 литров, то в другие, исходя из питания, от 8 до 15.

Приблизительный месячный надой от нормальной коровы – чуть больше 300 литров.

В год коровы универсальной породы дают 4-6 тысяч литров. Рекордные показатели у голштинских коровок – до 12 000 л. Причем на молочных фермах в зимний период эти показатели не снижаются. В домашнем подворье, у обычных пород зимой молока меньше. Связано это с малым количеством зелени и сочных кормов.

Обычно фермеры в холодное время запускают телок. Важно также и время отела – так, коровы, родившие теленка в начале зимы, дают на 500 кг больше молока, чем особи, отелившиеся летом. Принято во многих частных хозяйствах теленка принимать в феврале.

Как получать больше молока от коровы

Для получения большого количества молока важно обильное, сбалансированное питание буренки и подготовка её к отёлу. Также влияет на молочность порода и внешние данные животного. Если в вашем домашнем хозяйстве количество молока от коровы – важный показатель, предлагаем несколько рекомендаций по выбору высокопродуктивной буренки.

Существуют три типа пород: мясного, мясо-молочного и молочного направлений. Лучше всего выбрать последних, хотя для средних удоев подходят и породы двойной направленности. Из молочных животных большой продуктивностью славятся: айрширские, голландские, голштинские, бурые латвийские, красные степные, красно-пестрые, холмогорские и костромские коровки.

Чтобы корова приносила много молока, нужно за два месяца до отела переставать её доить (то есть запускать). Обычно к этому времени она дает не больше 0,5 литров в сутки. В сухостойный период животные нуждаются в хорошем кормлении и уходе. Если молоко все равно образовывается и вымя увеличивается, количество сочных кормов в рационе надо снижать, и потом полностью их исключать.

За две недели до отела буренку готовят к родам, вводя и медленно увеличивая долю сочных и концентрированных кормов. Это позволит развить вымя, улучшит аппетит и после отела приведет к хорошей продуктивности. Когда теленок родился, кормление делают авансированным, то есть суточная норма и питательность корма превышают обычную потребность коровы. Буренка быстро оправится от родов, восстановит силы и отдача молока станет максимальной.

Продукт у телок вырабатывается специальными секреторными клетками и поступает в молочную цистерну. Около 15 часов молоко накапливается в вымени беспрепятственно. Но если перейти с трехкратного доения на двухкратное, вымя переполняется и растягивается чрезмерно, что приводит к сужению кровеносных сосудов. В этом случае буренка резко даёт меньше продукта.

Часто в плохой продуктивности виноваты сами хозяева. Например, доить питомицу необходимо в одно и то же время суток . Сколько раз доить – каждый решает сам. У коров вырабатывается рефлекс и молока за одну дойку она даёт больше . Нельзя животных недодаивать, остатки молока перегорают и замедляют выработку продукта, а также приводят к маститу. У некоторых особей бывает самопроизвольное истечение молока, из-за болезней или слабости сфинктера в сосковом канале. В последнем случае надо практиковать трехкратное доение.

Важно правильное кормление – высокомолочной особи необходимы витамины и различные добавки, так как вынос из организма минеральных веществ высок. В коровнике всегда должно быть вдоволь воды (в жаркое время животное может выпивать до 120 л) и свежего сочного корма. Замечено, что удои понижаются при переходе с выгона в стойло и наоборот. Животное часто снижает удои, но вскоре продуктивность вернется к норме.

Количества грубых кормов также зависит, сколько животное дает молока, а также его жирность. Сено и солома всегда должны быть в рационе. Клетчатка в корме влияет на физиологию процессов в рубце, количество уксусной кислоты и в итоге – на жирность продукта. Сочные продукты стимулируют саму молокоотдачу благодаря легкоусвояемым сахарам.

Важны в рационе и концентраты. Повышением их доли в корме можно увеличить продуктивность. Но слишком увлекаться концентратами не стоит – их большое количество может стать причиной заболевания или раннего убоя.

Видео «Как доить корову”

В этом видео мы узнаем как правильно доить корову

Как известно, коров выращивают для молока, мяса, или того и другого. Основное, что учитывают при покупке коровы молочной породы – это ее продуктивность. Сколько корова дает молока, зависит не только от наследственности, но и от других факторов. Правильный уход за животным способен повысить удойность.

Как и когда появляется молоко

Что такое молоко, известно каждому. Но не все знают, когда и почему оно появляется. Как и у всех млекопитающих, молоко коровы предназначено для вскармливания теленка и появляется сразу после отела. Однако, человек научился делать так, что животные дают этот продукт почти постоянно в течение года. Даже тогда, когда теленка нет.

Продукт, который дает корова сразу после отела, имеет уникальный состав, повышенную жирность и называется молозивом. В его составе около 90 биологических элементов, включая иммуноглобулины, антивирусные компоненты и природные антибиотики. Молозиво не очень пригодно для употребления, поэтому используется для вскармливания теленка. Регулярное сдаивание обманывает организм животного, который думает, что это для теленка и продолжает вырабатывать молоко. Причем, продуктивность коровы постепенно возрастает. Максимальные показатели наблюдается в конце первого или середине второго месяца после отела.

Как увеличить продуктивность

В этот период животные сильно теряют в весе, потому что количество вырабатываемого молока превышает количество корма. Чаще это наблюдается у высокопродуктивных пород. Достаточно только представить, какое количество элементов теряет организм коровы, дающей 20 литров в день. Потери кальция составляют до 30 г, меди – 90 г, фосфора – 20 г. И это не считая 1 кг сахаров и 700 г белков.

Количество удоев у продуктивной особи в год превышает задуманное природой в 10 раз! Чтобы восполнить такие потери, животному нужно полноценное питание. Для того чтобы восстановить запасы одной только меди, корове понадобится съедать 180 кг зеленой травы. А она способна съесть только 60 кг в день.

Максимально продуктивный период после отела называют раздоем. При правильном кормлении высокая удойность может держаться довольно долго, после чего снижается. Говоря языком ветеринаров, «корова идет в запуск», то есть готовится к новому отелу. В этот период, называемый сухостойным, важно дать ей набраться сил. Доение прекращают, когда надои снижаются до 3-4 литров в день. Обычно это бывает за 1,5-2 месяца до отела.

Подводя итог, можно сказать, что для высокой продуктивности должны соблюдаться следующие условия:

1. Своевременный запуск животного.
2. Полноценное и достаточное кормление, особенно в сухостойный период.
3. Регулярное доение 2-3 раза в день.

Сколько литров молока дает корова молочной породы?

Продуктивность коровы колеблется в широких пределах. Кроме породы и ухода, удойность зависит от возраста и сезона. Средние показатели – 5000 литров в год. При делении на количество дней получаем 17 литров в сутки. Продуктивность животных молочной породы возрастает после первого отела и достигает пика к пятому.

Всего в мире насчитывают около 400 разновидностей крупного рогатого скота. Это представители мясных, молочно-мясных и молочных пород. В России наиболее популярны 50 видов, 10 из которых можно считать основными молочными.

Прародитель всех пород — Голландская, которая насчитывает более 1000 лет. Ее ген до сих пор используют для выведения новых молочных видов. Надои голландской породы нельзя назвать очень высокими – примерно 6000 кг в год, что составляет около 20 литров ежедневно.

Абсолютный рекордсмен – Голштинская порода. Продуктивность особей этого вида – более 7000 кг за год. Это означает, что в день такая корова в среднем дает 23 литра молока. Удойность некоторых животных достигает 40 литров в день.

Немногим уступают Голштинской представительницы Черно-пестрой породы. Выведенная советскими селекционерами в середине прошлого века, порода является наиболее быстро приспосабливающейся к любым условиям. Средний удой коровы этой породы за период лактации – до 4200 кг молока. На племенных заводах показатели гораздо выше и могут достигать 5700 кг. Суточная продуктивность Черно-пестрой породы – выше 17 литров.

Далее идут Холмогорская и Красная степная. Холмогорская хорошо показала себя в условиях Заполярья. Красная степная, наоборот, адаптирована к жаркому климату и скудной растительности. Коров этих видов нельзя назвать рекордсменами, но 3000-4500 кг молока в год они обеспечивают. Средний показатель – от 10 до 15 литров молока в день.

Кроме вышеперечисленных, наиболее известные породы:

• Айрширская;
• Бурая латвийская;
• Тагильская;
• Ярославская;
• Джерсейская.

Как правильно выбрать молочную корову

При покупке животного оценивают его внешний вид. Удойная корова имеет характерный экстерьер. Конечно, такая оценка не является точной, но она имеет не малое практическое значение. Молочная особь имеет небольшую голову, объемистый живот, большое вымя и слаборазвитую мускулатуру. Такие животные обладают хорошо развитыми легкими и пищеварительной системой.

Грудная клетка молочной коровы достаточно развита, широкий промежуток между ребрами говорит о большом размере легких, ребра поставлены косо по отношению к позвоночнику.

Брюхо должно быть большим и бочкообразным, но не слишком отвислым. Отвислый живот – верный признак того, что телочка получала много сена и мало зерновых кормов. Поджарый живот бывает у животных с плохо развитой пищеварительной системой.

Шея продуктивной особи имеет множество складок. Спина прямая, с широким крестцом. Узкий, недоразвитый крестец бывает причиной тяжелого отела и слабости ног. Коровы со слабыми ногами мало передвигаются, что сказывается на качестве питания и удойности.

На вымя следует обратить особое внимание. У высокопродуктивной коровы оно вместительное, с нежными волосками и толстыми венами. После доения вымя значительно уменьшается в размерах и на задней его части образуются кожные складки, так называемый запас. Вымя малоудойных особей мало изменяется после доения и не образует складок, а нижняя его часть не становится мягкой.

Твердая походка и бодрый вид свидетельствуют о здоровье животного. Волосяной покров не должен быть взъерошенным и тусклым, а глаза – воспаленными и мутными.

Возраст коровы определяют по зубам и кольцам на рогах. Со временем зубы животного стачиваются. Существуют специальные таблицы, где указаны их возрастные изменения.

Рога молодых телочек до полутора лет прирастают на 1 см в месяц. Таким образом, возраст молодой коровы можно точно определить, измерив длину рогов в сантиметрах и прибавив 1 месяц до начала их роста.

Количество колец на рогах взрослой коровы говорит о том, сколько раз она была стельной. В этом случае, чтобы узнать возраст животного, считают кольца и прибавляют к ним 2 года (время до первого отела).

Теперь, зная о том, сколько дает молока здоровая и ухоженная корова, можно сравнить эти показатели со своими. Это поможет определить, насколько хорошо чувствует себя ваше животное.

Все млекопитающие выкармливают своих детенышей благодаря материнскому молоку, но некоторые породы животных дают его не только для своих малышей. Еще в древности человек приручил себе животных для облегчения труда и получения питательных продуктов, среди которых особой популярностью пользуется коровье молоко. Пьют его абсолютно все, а производство сегодня поставлено на поток, благодаря фермам и различным молочным хозяйствам, но многие люди все же отдают предпочтение домашнему продукту.

Показатели удоя

Сколько молока дает корова зависит от условий ее содержания, питательности корма, возраста и породы. К показателю продуктивности следует отнести и время после отела, ведь организм животного вырабатывает продукт для выращивания потомства.

Сегодня выведено уже множество пород с высочайшими показателями, которые идеально подходят для фермерства. Количество даваемых ими литров молока в день не меняется от времени года, а годовой надой может достигать 12 тысяч литров. Обычные породы, содержащиеся на подворьях, далеки от таких цифр и способны воспроизвести в год не более 6 тысяч, что в среднем определяется 12-15 литрами в сутки. Конечно, при идеальных условиях содержания этот показатель будет расти и, как уже подмечено, достигнет максимума к пятому отелу буренки.

Сколько корова дает молока в сутки после первого отела? Обычно этот показатель не превышает 10 литров. Постепенно вымя раздаивается и объем молока увеличивается, но не следует забывать, что на продуктивность очень влияют условия содержания и порода животного. Такие селекционные породы, как голштинские и ярославские, способны в идеальных условиях давать в сутки до сорока литров молока. Максимальные показатели продуктивности демонстрируют коровы в сервис-период. Так называют время между отелом и последующей беременностью, когда организм животного работает только на выкармливание имеющегося малыша. Те же голштинские буренки способны в это время давать до 80 литров.

Имея данные о суточном надое коровы можно легко посчитать, сколько она способна дать в неделю или месяц. Подсчет годового показателя вести сложнее, поскольку от срока беременности и смены рациона количество литров в сутки будет заметно меняться.

Особенности времени года

В случае суточного надоя с обычной буренки более 10 литров необходимо пополнять ее рацион питательными кормами, чтобы жирность молока не падала. Для этого в летнее время увеличивают долю сочных кормов, а зимой подмешивают специальные добавки:

• отруби;
• витамины;
• концентрированные добавки.

Также важно обеспечивать животному достаточное количество воды, ведь в жаркое время года одна буренка способна выпить более 100 литров. Содержание в корме уксусной кислоты влияет на жирность молока, а клетчатка и сахар - на его образование. Главное, даже при максимальных показателях удоя не злоупотреблять концентрированными добавками. Они могут привести к быстрому истощению животного, а впоследствии - к болезням и преждевременному убою.

Замечено фермерами, что то, сколько молока дает корова в день, зависит и от времени ее отела . Так, буренки, родившие в начале зимы, отличаются большей годовой продуктивностью, в отличие от тех, кто отелился в теплое время года. Именно поэтому предпочтительнее, чтобы животное покрывали ранней весной, но тут тоже все зависит от течки.

Подготовка к важным событиям

Готовится к родам животное начинает самостоятельно , снижая показатели удоя практически на нет за несколько месяцев до отела. В этот период суточный удой составляет не больше полу-литра молока, и владельцы запускают корову, переставая ее доить совсем. Важно знать, что если молоко все равно прибывает, то прекращать сдаивание категорически запрещено. Это может привести к образованию мастита и других заболеваний. В этом случае необходимо снизить количество сочных кормов в рационе, постепенно исключив их полностью.

За 2 недели до родов сочные корма нужно постепенно возвращать, чтобы животное смогло быстро оправиться от родов, развить вымя и улучшить аппетит. Кормить в это время следует больше чуточной нормы.

Выбор животного

Для хороших показателей удоя следует выбирать корову молочного направления, хотя в идеальных условиях содержания мясомолочные породы также способны давать более 10 литров в сутки. Сегодня популярны местные породы буренок в частных хозяйствах:

• красная степная;
• костромская;
• красно-пестрая;
• красная латвийская;
• холмогорская.

При покупке взрослой особи следует уделять внимание ее вымени. Оно должно быть гладким и объемным, при этом в идеале иметь молочные складки для запаса раздоя в будущем. Немаловажным является и внешний вид самой коровы. Животное должно быть:

• с удлиненным телом;
• ровной спиной и косыми ребрами;
• сильными и высокими ногами;
• подтянутым животом, не спускающимся ниже колена;
• легкой небольшой головой.

Смена продуктивности

Чаще всего, когда корова начинает давать меньше молока, виноваты сами владельцы животного . Чрезмерное переполнение вымени приводит к сдавливанию в нем сосудов, а значит и резкому снижению суточного удоя. Чтобы этого не произошло, доить корову нужно только в строго определенное время, вырабатывая у нее рефлекс. Также при снижении показателей рекомендуется увеличить количество доек с двух до трех раз, что освободит место для образования нового молока. Трехкратное доение необходимо практиковать и при самопроизвольном истечении молока.

Важно каждый раз выцеживать вымя до последней капли, поскольку именно нижнее молоко самое жирное, и при оставлении провоцирует образование мастита. Остатки молока также перегорают, замедляя выработку последующего молока.

Для большого поголовья

Когда на подворье содержится более двух коров, весь день владельцев превращается в сплошную дойку, и изменить ситуацию может только доильный аппарат . Они отличаются по многим показателям: могут быть с баком для сбора молока и без него, способными обслуживать одновременно несколько животных, а главное, работать пульсирующим или вакуумным способом. Оптимальным для животного является первый вариант, поскольку он работает по принципу естественного сосания теленком и может использоваться каждый день, не травмируя животного.

Во время перехода с ручного доения на аппаратное корову нужно успокаивать , поскольку все приборы работают с определенной степенью шума, который может беспокоить буренку. Рекомендуется сначала использовать аппарат фоном, а сцеживания также производить вручную. Потом можно подключать несколько сосков, а оставшиеся обслуживать самостоятельно, после чего переходить на полностью аппаратное доение.

От того, сколько в день бывает молока, работа прибора не зависит. Выбирают его в соответствии с показателями полноты сдаивания, степенью шума, скорости работы и надежности крепления на сосках без травмирования животного.

Обеспечение полноценного питания и условий содержания является основной задачей фермера при разведении КРС и влияет на то, сколько корова дает молока в сутки. Молочную продукцию фермер сможет получить от телки после первого отела.

Роль возраста в продуктивности

Нетели вступают в первую охоту в возрасте 8-10 мес., но это не значит, что животное готово к спариванию. Организм коровы еще находится на стадии развития и не способен вынашивать малыша. Вес телки, готовой к вынашиванию потомства, должен достигать 70% от массы тела взрослого животного этой породы. Такого веса самка достигает в среднем в 2-3 года.

Раннее оплодотворение может спровоцировать смерть телки или уменьшить продуктивность. После оплодотворения самка вынашивает теленка 9 мес., а молоко первотелка начинает давать на 3-4 году жизни. Первая молочная продукция – молозиво, которое корова дает в первые 10 дней после отела. На протяжении этого времени самку доят по 3 раза в день. С 11-12 дня доят корову по 5 раз в день, чтобы повысить продуктивность.

Самка продолжает давать молоко только потому, что ее доят, стимулируя выработку окситоцина. В период стельности за 1-2 мес. до родов качество и количество продукции снижается и ее переводят в запуск. В это время самка вообще не дает молока.

Зависимость продуктивности от условий содержания

• состояние здоровья;
• генетика – у высокопродуктивных коров и быков потомство лучше, чем у посредственных особей;
• возраст;
• режим и качество питания;
• условия содержания;
• техника доения и гигиена;
• время отела: самки, отелившиеся зимой отличаются более высоким удоем.

Основная задача фермера заключается в обеспечении стабильных условий содержания. При несоответствующей гигиене помещения или подборе некачественных пастбищ для свободного выгула снижается продуктивность и повышается риск заболеваний. Правильная техника доения и ведение календаря стельности имеют большое значение для надоев. Следует учитывать, что самка не способна за год дать потомство дважды. Функции яичников восстанавливаются намного раньше, чем матка принимает первоначальные размеры.

Зачатие малыша в первую охоту после отела приведет к снижению иммунитета у коровы, может стать причиной выкидыша и снизит молочную активность. За месяц перед планируемой случкой, самку проверяют у ветеринара на наличие гинекологических заболеваний и проверяют состояние матки. Это позволит сохранить здоровье особи и молочную активность.

Средняя продуктивность

В среднем год особь дает 5000-6000 литров, если учитывать, что в году 365 дней, а в сутки получается в среднем 16,5 литров. На практике значения будут отличаться и зависят от нескольких факторов:

• времени года;
• стадии стельности;
• стадии лактации.

Средний удой высчитывают без стадии запуска. Большую роль в количестве молочной продукции играет порода. Мясной вид характеризуется значительно меньшим удоем, чем молочный. Например, голштинская и ярославская породы в сутки дают 20-40 литров, если им обеспечены хорошие условия содержания. Помощь ветеринара требуется тогда, когда при нормальном содержании и отсутствии стельности у коровы удой резко снижается на 3-4 л.

Самым большим суточным удоем характеризуются коровы, находящиеся на 1-2 месяце лактации. В этот период все органы буренки работают с повышенной активностью. Сохранить молочную активность позволяет полноценное питание и технически правильное доение. Раз в месяц литр продукции относят в лабораторию для проверки на жирность, чтобы составить правильно рацион.

Выбор высокопродуктивной самки

Большим надоем характеризуется молочная порода коров. Самые востребованные в этом плане:

• черно-пестрая;
• степная красная;
• голландская;
• голштинская;
• ярославская;
• холмогорская.

Выбирая буренку, стоит внимательно изучить ее родословную и определить приспособленность породы к климатическим особенностям региона, в котором животное будут содержать. Внешний вид также влияет на продуктивность.

Здоровая породистая самка КРС хорошо сложена. Голова небольшого размера посажена на массивную шею, плавно переходящую в плечевые мышцы. Хребет ровный, без выпуклостей и впадин. Брюхо располагается выше коленных суставов. Вымя округлой формы, кожа на нем гладкая, эластичная, без трещин.

Увеличение молочной продуктивности коров

Основная роль в увеличении молочной продуктивности отводится правильной технике удоя после первого отела. Спустя 30 мин. после родов корове дают 10-15 л слегка подсоленной воды. Это поможет утолить жажду и пробудить аппетит. В кормушку кладут качественное злаковое сено. Через 1,5 часа теленка прикладывают к вымени, а остатки молозива сдаивают.

Дойку проводят 5 раз в сутки. Перед процедурой надевают чистую одежду и подготавливают 3 ведра: 1-е с раствором марганца, 2-е с теплой водой, 3-е для молочной продукции. Вымя и конечности промывают сперва раствором марганца, затем чистой водой и вытирают насухо ветошью. Перед доением массируют вымя. По окончании процедуры вымя опять массируют и смазывают его растительным маслом или свиным жиром, чтобы уберечь от растрескивания.

Еще один фактор, влияющий на продуктивность после первого отела, – рацион. Первые 2 дня дают качественное сено и болтушку, включающую минимальное количество концентратов, которые легко усваиваются организмом. Постепенно добавляют сочные корма, зимой корнеплоды и тыкву, повышают количество комбикорма. Если переборщить с кормом, животное может потерять аппетит и вообще перестанет есть.

Если животное пребывает в нормальном состоянии, а вымя не воспаляется, то на 8-12 сутки его переводят на полноценный рацион. Норма пищи, потребляемой в день, рассчитывается в зависимости от количества продукции, жирности, габаритов животного и сезона. Особям после 1-2 отелов прибавляют к дневной норме добавку для роста, а ослабленным, похудевшим – для восстановления мышечной массы.

Самке весом 400 кг с удоем 8-10 л потребуется 8 кг корма. Сбалансированное питание должно включать белки, жиры, углеводы, каротин в оптимальном количестве. Протеины составляют 15% от общей энергетической ценности питания, на 100 кг веса приходится 35 мл каротина. Корове весом в 500 кг с суточным удоем 14-16 л дают 10-12 кг корма. При полноценном рационе на одну кормовую единицу приходится:

• 120 г протеина;
• 110 г кальция;
• 70 г фосфора;
• 12 г соли.

Большое молоко. Сколько корова даёт молока?

200 литров молока от коровы в сутки - реально

Заключение

В году (за одну лактацию) от среднестатистической коровы на ферме получают 5000-6000 л молока. Повысить продуктивность позволяет полноценный рацион, ведение графика стельности и обеспечение правильного ухода.