Современное привязное содержание коров в специально приспособленных для этого помещениях позволяет фермерам сделать производство мяса и молока значительно более выгодным. Такое содержание значительно упрощает процесс механизации животноводческой фермы, использует меньше ручного труда, а также позволяет снизить до 10% затраты на корма, при ускорении прироста мышечной массы и увеличении удоев коров.

В чем разница

Веками в России и других странах мира культивировали содержание крупного рогатого скота в свободных условиях стада, что повышало физические возможности животных в ущерб скорости набора веса и молочной производительности.

Беспривязный метод содержания коров всегда считался мало затратным, поскольку для выпаса крупного рогатого скота требовалось несколько пастухов, а для получения молока — достаточно небольшое количество доярок. Такой способ выращивания скота не требует уборки навоза с пастбищ, где он становился естественным удобрением, а в коровники животные загоняются только в осенне-зимний сезон и непогоду. Правда средние надои от одной коровы фиксируются на достаточно низком уровне, что заставило животноводов использовать более прогрессивный метод содержания животных.

Современное привязное содержание КРС является более трудоемким, но способствует получению большего количества молока и приросту мышечной массы откормочных животных.

Привязное содержание в стойле

При таком способе разведения КРС животные содержатся в стойле в привязанном состоянии (как правило, используется металлическая цепь, надетая на шею). Для каждой коровы выделяется участок коровника площадью до 2,5 кв. м с доступом к кормушке, на котором она может свободно стоять, лежать, кормиться и отправлять естественные надобности, не контактируя с другими животными.

На сегодня более 90% производительного стада и России, и промышленно развитых стран мира содержится в привязных условиях. Исключение составляют лишь мелкие фермерские хозяйства, владельцы которых предпочитают выращивать животных по-старинке.

Главными недостатками привязного способа является необходимость привлечения дополнительного числа работников для чистки стойла и кормления животных, а также ветеринаров, проводящих периодические осмотры и лечение КРС.

Следует учитывать, что малоподвижность содержащихся в стойле животных неизбежно сказывается на их здоровье, провоцируя развитие хронических заболеваний.

Плюсы привязного метода содержания

Наряду с определенными недостатками, содержание коров и бычков на привязи имеет и существенные преимущества:

• исключаются случаи столкновений животных между собой и их травмирование;
• каждая корова получает необходимое количество корма, которое у нее не может отобрать более сильное животное;
• из-за малой подвижности на 10-15% снижается количество потребляемого КРС корма;
• молочных коров и откормочных телят удобно обследовать зоотехникам и ветеринарам, назначая индивидуальный или лечебный рацион питания;
• молочная продуктивность коров увеличивается на 15-20%, а ежедневный прирост мышечной массы телят — до 15%;
• использование подвешенного над стойлом молокопровода упрощает процесс доения.

При правильной компоновке стойла моча и навоз животных должны стекать в специальные желоба, по которым транспортируются за пределы коровников.

Вывоз коровьего навоза является достаточно дорогостоящим процессом, но удобрение им полей значительно повышает производительность сельскохозяйственных культур, и пользуется огромной популярностью у мелких и средних фермеров.

Привязный способ содержания животных, откармливаемых на мясо, сегодня считается наиболее эффективным. Для содержания большого откормочного стада достаточно использовать небольшие помещения, в которых на одно животное выделяется от 2 до 2,5 кв. м площади.

Находящиеся на привязи растущие бычки не имеют возможности напрямую контактировать и добиваться доминирования друг над другом. Подросшие бычки отличаются повышенной природной агрессивностью, и цепная привязь исключает возможность столкновений между животными и их травмирование.

Использование привязного метода при откорме молодых телят позволяет контролировать уровень аппетита и состояние здоровья каждого животного, добавляя в кормушку необходимые ветеринарные средства и прикормки.

Крупные американские производители кормят привязных животных приготовленными из кукурузных зерен хлопьями с добавлением витаминов и стероидов, добиваясь набора такой массы даже у 6-8 месячных бычков.

Как уже говорилось выше, ведущие мировые производители массово переходят на этот способ содержания коров, поскольку он серьезно снижает себестоимость получения молока, повышая их конкурентоспособность на рынке подобной продукции.

Современные системы автоматизированного доения и транспортировки ценного продукта по молокопроводам, а также машинная уборка сточных каналов позволили уменьшить количество задействованных в производстве рабочих.

Централизованная закупка кормов и вывоз отходов жизнедеятельности КРС также снижает затраты, прямые договора с предприятиями молочной промышленности позволяют отказаться от услуг посредников.

Отсутствие стрессов и правильный гигиенический уход позволяют, например, израильским производителям получать от каждой коровы до 1700 л молока в месяц.

Стойлово-пастбищный метод содержания крупного рогатого скота

В зависимости от природных условий страны и наличия естественной кормовой базы применяют круглосуточное, стойлово-выгульное или стойлово-пастбищное содержание КРС

В России из-за большого количества естественных кормов практикуется стойлово-пастбищный метод содержания молочного стада, когда в весенне-летний период животных выгоняют на естественные луга, а осенью и зимой содержат стойлово.

При таком подходе повышается качество и жирность летнего молока, а также укрепляется физическое здоровье животных, которые много двигаются, длительное время находясь на свежем воздухе. Правда пастухам следует внимательно следить за стадом, отделяя от него заболевших или угнетаемых другими животными коров.

Стойлово-выгульное содержание коров

Такой метод используются, как правило на фермах, в которых содержится небольшое стадо КРС. Для повышения подвижности и восстановления здоровья животных, находящихся в привязанном состоянии, их ежедневно или несколько раз в неделю выгоняют на улицу.

Специальные сотрудники гонят животных по определенному маршруту, заставляя их больше двигаться. В это время проводится уборка помещения и вывоз отходов жизнедеятельности скота.

Обязательным условием этого метода содержания является то, что животные получают корма лишь по возвращению в коровник, причем каждая корова безошибочно находит свое стойло.

Каждый из методов содержания крупного рогатого скота имеет свои плюсы и минусы, а задача животноводов заключается в том, чтобы найти баланс между ними, выбрав наиболее продуктивный и недорогой способ получения высококачественного молока или мяса.

Поставьте лайк, если статья была для вас интересна и полезна.

Сегодня современные технологии ведения сельского хозяйства приобретают всё большую популярность в различных отраслях. Не исключением является и животноводство, в частности уход за высокопродуктивными породами крупного рогатого скота. Технология беспривязного содержания коров является одним из наиболее распространённых шагов к оптимизации скотоводства. Однако многие как небольшие, так и крупные животноводческие фермы не всегда удачно внедряют такую систему. В результате этого животные не только получают сильный стресс, но и теряют свою продуктивность. В этой статье мы подробно рассмотрим основные принципы свободного содержания коров, а также определим особенности организации системы в современных условиях.

Преимущества и недостатки свободного содержания

Несмотря на высокую эффективность и массу положительных сторон, к свободному содержанию скота прибегают немногие. Среди фермеров существует целый ряд стереотипов, который напрямую влияет на распространение технологии.
Поэтому перед выбором данной системы содержания коров нужно познакомиться не только с основными сложностями, но и с главными преимуществами.

Знаете ли вы? Методика беспривязного содержания коров впервые массово была использована в конце 60-х – начале 70-х годов ХХ ст. на территории США и СССР.

Главные достоинства беспривязного содержания крупного рогатого скота:

• повышает производительность труда работников фермы;
• уменьшает затраты на уход за животными;
• даёт возможность максимально автоматизировать все работы;
• коровы не требуют выпасения на обширных площадях;
• система позволяет повысить продуктивность животных в разы;
• животные требуют минимальное количество персонала для ухода;
• при свободном передвижении скот ежедневно получает необходимую физическую нагрузку;
• помогает повысить общее здоровье и уровень иммунитета организма коров.

Имеет свободное содержание и недостатки, прежде всего, к ним относится:

• свободное содержание скота предусматривает дополнительную трату на автоматические системы ухода за скотом;
• недостаток квалифицированных кадров;
• система исключает индивидуальную коррекцию рациона для каждого отдельного животного;
• возможны конфликты в стаде между отдельными особями;
• стадное содержание коров предусматривает наличие высококвалифицированной зооветеринарной службы;
• при беспривязной технологии потребность животного в корме возрастает на 7–10%, в отличие от привязного способа содержания.

Подготовка к переходу на беспривязное содержание

Переход на свободное содержание скота в коровнике является достаточно серьёзными процессом. Помещение для содержания коров нужно обязательно обустроить соответствующими конструкциями, а также необходимыми техническими узлами, обеспечивающими правильный уход за животными.

Основные этапы подготовки к полному переходу фермерского хозяйства на беспривязное содержание коров:

1. Обучение персонала. На этом этапе зоотехники, бригадиры, операторы машинного отделения и прочий персонал проходят тщательный инструктаж об основных принципах и главных особенностях функционирования системы. Если предусматривается работа со сложным компьютерным оборудованием, персонал проходит соответствующие курсы по обучению работе с автоматизированными системами. Лучше всего, если такое обучение будет подкреплено стажировкой на смежных предприятиях, в которых данная методика уже внедрена. Особенно важно это для операторов доильного оборудования, так как процесс доения при свободном содержании скота имеет кардинальные отличия от доения при привязном содержании.
2. Разработка проекта. К данному процессу прибегают одновременно с обучением персонала. Эта процедура даёт возможность определить все тонкости реконструкции помещения для скота, а также необходимые для этого технические ресурсы, в том числе и целесообразность нововведений.
3. Реконструкция имеющихся площадей. Специальные строительные бригады совершают перепланировку, монтаж автоматизированных систем по уходу за коровами и ввод в эксплуатацию коровника со всеми соответствующими инженерными системами.
4. Подготовка животных. Процесс заключается в тщательной отсортировке скота по половому, возрастному признаку и однородности (размеру тела). В этот период стадо тщательно осматривают на наличие инфекционных недугов (туберкулёз, бруцеллёз и т.д.) и прочих патологий, больных особей отбраковывают, здоровым проводят дегельминтизацию и профилактическую вакцинацию. Кроме того, каждому животному для избежания травмирования друг друга нужно обязательно укоротить рога (на 3 и более см).

• приучать поголовья следует с молодняка, это послужит отличным уроком для более старших особей, последними следует приучать самых старых особей. Это поможет не только эффективно, но и максимально быстро приучить животных к новым условиям;
• животных в новый коровник следует впускать постепенно, небольшими группами, насчитывающими до десятка особей;
• во избежание чрезмерных стрессов коровам следует на первое время обеспечить удвоенное количество подстилки и доступного корма;
• для уменьшения травмируемости коров, между сдвоенными боксами нужно обязательно установить временные перегородки из мягкого троса или досок;
• лучше всего содержать коров одного возраста, это поможет избежать агрессивных конфликтов между особями, а также борьбы за место в стаде;
• всё оборудование должно обязательно пройти обкатку, неслаженность в работе инженерных систем может негативно сказаться на продуктивности скота.

Важно! Чрезмерно агрессивных и выбивающихся из режима стада особей нужно обязательно удалить из коровника, в противном случае это приведёт к усложнению процесса ухода и содержания поголовья.

Особенности организации

Для того, чтобы создать режим бесперебойного получения высококачественной продукции скотоводства, следует не только обеспечить своевременное кормление скота, но и создать благополучные условия для жизни животных.
С этой целью на этапе проектировки фермерского комплекса нужно обязательно учесть все санитарные и строительные требования, выдвигаемые современной законодательной базой. В противном случае затраченные силы и средства станут нецелесообразной тратой ресурсов, которая непременно приведёт к серьёзным убыткам.

Нормы площади

Тщательный расчёт необходимой площади является одним из главных факторов обеспечения комфортных условий для коров. Перенаселение фермы негативно сказывается на жизни стада, так как животные будут ощущать сильный дискомфорт, а это прямой путь к снижению эффективности конечных затрат.

Поэтому, для того, чтобы обеспечить скоту комфортные условия для пребывания, нужно предусмотреть:

• для телят с возрастом до 10 месяцев - 2,5 м кв./особь;
• для телят с возрастом 1–2 года - не менее 3 м кв./особь;
• для взрослого скота с возрастом более 2 лет - не менее 5 м кв./особь.

Если обустройство фермы планируется в условиях холодного северного климата с коротким и холодным летом, либо в условиях с ограниченным пространством для выгула скота, то минимальная площадь для одной взрослой особи должна составлять не менее 7 м кв.

Важно! При расчёте норм площади для содержания поголовья обязательно следует учитывать объём используемой подстилки.

Эта же норма используется и при обустройстве отдельных боксов для содержания коров с подсосным потомством. При обустройстве боксов для целенаправленной откормки скота исходят из минимальных требований коров к свободному пространству, поэтому для этих целей нужно обеспечить площадь не более 3–4 м кв./особь.

Деление стада

Для оптимизации работы всей фермы, поголовье нужно обязательно распределить на категории. Не секрет, что в большинстве ферм неохотно проводят деление стада, однако только эта мера способствует созданию максимально комфортных условий для получения качественной продукции.

Деление начинают заблаговременно, после рождения молодняка. Это даёт возможность получить не только структурированное стадо, но и облегчить последующий уход за скотом, в том числе и профилактическую вакцинацию. Но, если отсортировка не была проведена вовремя, животных разделяют на группы непосредственно перед впуском в общее помещение.

В таком случае скот следует поделить на следующие физиологические группы:

• коровы с низкой продуктивностью и животные в запуске;
• новотельные и высокопродуктивные коровы;
• беременные особи и глубокостельные нетели;
• сухостойные стельные коровы.

Цеха раздоя и осеменения

Цех раздоя и осеменения создаётся в виде отдельного помещения либо временного отсека для оценки потенциальной продуктивности животных, а также для тщательного отбора особей по породному признаку.
В этом месте проводится тщательный осмотр коров, в том числе и первотёлок, на наличие каких-либо патологий либо прочих физиологических особенностей и признаков, влияющих на продуктивность поголовья и его генетический потенциал.

В этом месте животные зачастую проводят около 4 месяцев своей жизни, после чего некондиционные особи выбраковываются, а все остальные распределяются по местам основного содержания.

Также в цехе проводится оплодотворение и дальнейший контроль за состоянием плода в утробе на первых неделях жизни. Оплодотворение может проводиться как естественным путём, так и искусственно. На большинстве животноводческих ферм используют искусственное осеменение, для этого в цехе создаются небольшие осеменительные боксы.

Родильный цех

Приблизительно за 10–14 дней до отёла оплодотворённых коров переводят в родильный цех. Он представляет собой самостоятельное сооружение либо отделённую конструкцию, состоящую из дородового, родового и послеродового боксов, а также профилактория для суточных телят.

В дородовом боксе проводят тщательный осмотр животных и их плода, а также подготовку животных к предстоящим родам. Для этого коровам обеспечивают усиленный рацион и умиротворённую обстановку.
После появления первых схваток корову переводят в родильный бокс. В этом месте она проводит около 2 суток. Новорожденный телёнок сразу после родов переводится в профилакторий, где его тщательно осматривает ветеринар, после чего переводится вместе с матерью в послеродовую секцию.

Знаете ли вы? Скотоводство как сельскохозяйственная отрасль возникло в период неолита, датируемого IX тысячелетием до н.э.

Примерно через 2 недели мать и его потомство отправляются в цех раздоя и осеменения, откуда их переводят на постоянное место.

Кормление

Главная отличительная черта беспривязного содержания скота - доступ животных к неограниченному количеству корма. Это и даёт возможность повысить количество продукции и общую продуктивность животных. При этом главная задача кормления состоит в том, чтобы получить максимальные надои при минимальных затратах корма.

Для этого коровам следует создать соответствующий рацион, включающий только качественные и питательные корма.

Его основу должны составлять сухие корма и сочные травы, для улучшения питания в пищу животным вводят разнообразные концентраты (сенаж, силос), однако количество таких подкормок не должно превышать 50% от всего рациона. Количество надоев также зависит и от степени измельчённости корма.
Крупная пища достаточно долго расщепляется организмом жвачных, что негативно влияет и на активность лактации, поэтому корма должны быть тщательно подготовлены.

Правильно подготовленный корм должен соответствовать следующим размерам:

• злаковые травы - 3–5 см;
• бобовые травы - 3–5 см;
• кукуруза и овощи - 0,7–1,5 см.

Выкармливание скота проводят стационарно, на площадках для выгула, здесь же корм и складируется для непродолжительного хранения. По возможности коров обеспечивают автоматической системой подачи корма, но зачастую корм животным выдаётся вручную, в стационарные кормушки.

Это даёт возможность снизить общие расходы на переоборудование хозяйства и помещений. Кормушки пополняются свежим кормом по мере израсходования, но не менее 2~3 раз в сутки. Количество необходимого корма индивидуально для каждой отдельной особи, но его общая сухая масса в сутки должна соответствовать 3–4% от общей массы поголовья.

Важно! После приёма пищи кормушки нужно обязательно очистить от старого корма, в противном случае разлагающиеся остатки в смеси со свежим кормом могут привести к сильным расстройств органов ЖКТ у поголовья.

Доение коров

Доение коров проходит в специально обустроенном боксе, так называемом цехе производства молока. Всё поголовье делится на 3–4 группы согласно продуктивности особей. Таким образом, удаётся повысить общую производительность.
Введение новой особи в доильную группу губительно сказывается на продуктивности коров, поэтому обмениваться животными между доильными группами не рекомендуется. Но, для улучшения эффективности работы фермы, стадо всё же часто перегруппировывают, однако делать это можно исключительно среди одной возрастной группы животных.

Для каждой из групп в доильном цехе создаются временные боксы для содержания, это помогает добиться беспрерывного производства продукции. После завершения доения животных переводят в сухостойный цех, а в доильный цех запускается новая группа.

Когда у очередной группы прекращается лактация, коров обязательно проверяют на развитие и прочих недугов. Больных животных изолируют для лечения, здоровых переводят в отдельное помещение для покоя. Таким образом достигается беспрерывная продуктивность стада и равномерный выход продукции.

Удаление навоза

Удаление навоза в коровнике проводят по мере накопления. Испражнения поголовья выводят при помощи системы навозных каналов и навозоприёмника. Довольно часто такая система состоит из автоматических агрегатов, обеспечивающих автономное очищение коровника от навоза, но в большинстве случаев его устраняют вручную.

Для этого его перемещают на мобильные скребковые транспортёры, которые выводят фекалии из навозоприёмника наружу. Очищают систему отведения навоза при помощи лопат и ручных скребков.
При содержании скота на глубокой подстилке навоз устраняют при помощи тракторов либо ковшевых транспортёров. Для этого конструируют полы с идеально гладкой поверхностью и уклоном не более 0,5%. Процедуру проводят 1 раза в месяц, для этого животных переводят в боксы временного содержания.

Гигиена беспривязного содержания коров на глубокой подстилке

Однако, прежде чем обустраивать систему на собственной ферме, нужно обязательно познакомиться с её главными тонкостями.

Санитарно-ветеринарные требования

Главным санитарно-ветеринарным требованием при содержании коров на глубокой подстилке является установка стойкого к выделениям животных основания. С этой целью полы в коровнике изготавливают из железобетонных конструкций с повышенной износостойкостью.

Это даёт возможность накапливать в коровнике практически любое количество навоза на протяжении длительного времени. Пространство коровника делится на зону свободного выгула и навозный канал, но зачастую такое распределение носит исключительно условный характер.

Знаете ли вы? На территории Европейского союза беспривязное содержание скота на подстилке является одним из главных условий при получении сертификата «Экологически чистая продукция».

Очищение зоны выгула проводится при помощи скребковых инструментов и садовых лопат непосредственно в навозный канал. В нём происходит накапливание навоза в несколько слоёв. Для этого каждый шар фекалий толщиной 10–15 см устилает подстилкой из соломы либо сена, обеспечивающей оптимальное гигиеническое состояние помещения.
Уборку зоны выгула проводят 4–5 раз на день, навозный канал очищают по необходимости, 1–2 раза в год. Для этого используют автоматические транспортёры либо небольшие тракторы с ковшом, скот в этот период во избежание стресса перемещается на площадки временного содержания.

Пол устилается торфом, опилками либо измельчённым сеном. Замена подстилки проводится по мере необходимости, после устранения фекалий в навозный канал. Суточный расход подстилки для взрослой среднестатистической особи составляет около 3–4 кг в сутки, для телят - около 2,5 кг.

Организация выгула

Выгул скота проводят на открытом воздухе в предварительно обустроенном выгульном дворике. Количество животных в выгульном дворике строго ограничено. При выгуле взрослых особей объём свободного пространства для одной особи не должен быть меньше 16 м кв., при выгуле молодняка на каждого телёнка должно приходиться не менее 10 м кв.

По необходимости выгульный дворик застилается подстилкой из торфа, опилок или измельчённой соломы. Выгул скота проводят небольшими группами.

В выгульном дворике также обязательно обустраивают универсальные кормушки для сухих и сочных кормов. Для сена и соломы в дворике создают отдельные крытые навесы по периметру заграждения.
Такие конструкции должны полностью обеспечивать кормом каждую особь, поэтому для каждой коровы в универсальной кормушке должно быть предусмотрено не менее 0,3 м свободного пространства. Для навесов с сеном и соломой этот показатель должен составлять не менее 0,4 м.

Также в дворике устанавливают индивидуальные поилки, их количество зависит от максимальной вместимости заграждения.

Главное правило выгульной площадки - это идеальная чистота. Для этого в заграждении проводят ежедневную чистку не менее 3 раз на день. Во время процедуры устраняют фекалии, остатки кормов, и проводят полную замену питьевой воды на чистую, по необходимости заменяют и подстилку.

Очистку выгульного дворика проводят при помощи всевозможных механических средств (ручные скребки, лопаты и т.д.), для больших площадей пользуются небольшими тракторами либо мини-уборочными машинами.

В зимнюю пору площадку защищают от обледенения (очистка от снега, посыпание территории песком), это защищает скот от падений и возможных травм.

Ветеринарно-зоотехничекие процессы

Свободное содержание скота предусматривает создание тщательно продуманной и эффективной системы ветеринарно-зоотехнического контроля. Она даёт возможность улучшить эффективность работы фермы в целом, а также продуктивность всего стада и его отдельных групп.
Система включает в себя следующие мероприятия:

• во время сухостоя - прекращение доения коровы не менее чем за 60 дней до рождения потомства, тщательное обследование животных на мастит, профилактическая вакцинация против , ввод комплексных витаминных премиксов для предотвращения дистрофии печени и (Протамин, 1г/особь в сутки за 8 недель до отела и 12 после отёла, либо взаимозаменяемый аналог);
• в период отела - проводят профилактику задержки (Просольвин, однократно в дозе 2 мл/особь внутримышечно, либо взаимозаменяемый аналог), родильного пореза (Суперфос, однократно 1 бутылка/особь вовнутрь, либо взаимозаменяемый аналог), а также защитных функций организма (Супербустер, 60 мл/особь в сутки перорально, либо взаимозаменяемый аналог);
• на стадии раздоя - ввод в организм животных энергетических и витаминных добавок для улучшения лактации (любые на выбор ветеринара);
• в продуктивный период - контроль случек, отёлов и динамики продуктивности поголовья и отдельных особей, осмотр вымени после каждого доения.

Важно! Профилактический осмотр коровы, обрезка копыт и прочие процедуры проводятся исключительно после доения и только при помощи оборудования для удерживания коров.

Для контроля эффективности лактации и продуктивности животных, каждые 10 дней отбираются пробы молока. Во время тщательного осмотра анализируется его жирность, концентрация белка, объём надоев и т.д.

Если в хозяйстве нет возможности часто проводить качественный анализ продукции, замеры проводят в удалённых лабораториях ежемесячно. На основе полученных данных проводится периодическая перегруппировка стада и выбраковка нетрудоспособных особей. помогла

В настоящее время на молочных комплексах и крупных фермах все шире внедряется беспривязное содержание коров . Этот способ по сравнению с привязным позволяет значительно увеличить нагрузку животных на обслуживающий персонал и повысить производительность труда.

Следует отметить, что преимущества беспривязного содержания коров реализуются лишь в том случае, если хозяйство имеет крепкую кормовую базу.

При беспривязном содержании скота повышается двигательная активность животных, полнее реализуются их индивидуальные поведенческие особенности, более выражены реакции на потребление кормов. Но эти преимущества не всегда адекватны уровню продуктивности животных, поэтому расход кормов на единицу производимого молока возрастает на 10-15%.

При беспривязном содержании коров большое значение приобретает однородность стада по развитию животных, продуктивности, пригодности к машинному доению, поведению и т. д.

В зависимости от особенностей хозяйства и зоны используют два основных способа беспривязного содержания коров: на глубокой подстилке (с расходом около 3 кг соломы на одну голову в сутки) и в боксах.

Впервые беспривязное содержание коров на глубокой подстилке было применено в опытном хозяйстве «Кутузовка» Харьковской области. В этом хозяйстве за 15 лет содержания 1000 коров на глубокой подстилке средний годовой удой на корову повысился с 1830 до 4000 кг. Затраты труда здесь на производство 1 ц молока составили 1,8 чел.-ч.

В опытном хозяйстве «Кутузовка» кормят, доят и организуют отдых животных как бы в отдельных цехах. Это позволяет применять для выполнения всех видов работ на молочной ферме наиболее совершенные технические средства и организационные решения. Доят здесь коров в специальном доильном зале с помощью установок типа «елочка» на 72 места, кормят животных на выгульно-кормовых площадках с твердым покрытием, оборудованных навесами для хранения грубых кормов. Отдыхают животные в секциях на глубокой подстилке. Секции комплектуют коровами с учетом периода лактации и стельности. Каждая секция на 100 коров имеет выход на выгульную площадку.

При таком содержании можно нормировать дачу сочных кормов, в частности корнеплодов, и частично концентрированных по группам коров, содержащихся в одной секции, с учетом их продуктивности и физиологического состояния. Часть концентратов скармливают во время доения. Раздают сочные корма мобильными средствами. Соломенную подстилку хранят в тюках на чердаке. Систематически пол в секциях для отдыха животных застилают подстилкой вручную. Убирают навоз из секций 1-2 раза в год с помощью бульдозера. Навоз с выгульных площадок удаляют бульдозером через каждые 2-3 дня и вывозят в навозохранилище.

Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке применяют в опытном хозяйстве «Березанское» Краснодарского края и в ряде других хозяйств.

Положительные стороны содержания животных на глубокой подстилке следующие: 1) при достаточном количестве подстилки животные чистые, ложе их мягкое и теплое; 2) благодаря уборке навоза раз в год трактором полностью исключен ручной труд при выполнении этой операции; 3) на поля поступает навоз высокого качества; 4) уменьшается потребность в навозохранилищах, т. к. в них поступает навоз только с выгульных площадок.

За фермой на 1000-1200 коров закрепляют трех трактористов, в обязанности которых входит раздача кормов и уборка навоза с выгульных площадок. Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке может быть уже рентабельно при средних удоях около 3000 кг на корову в хозяйствах, имеющих 800-1200 коров.

Беспривязное содержание коров в боксах может различаться по способу удаления навоза, механизации доения коров и раздачи кормов, по режиму кормления и т. д.

Беспривязное содержание коров чаще всего применяют в хозяйствах с большим поголовьем (400 и более). Данный способ предусматривает на ферме без фиксации в стойлах и отдельной зоной доения (доильный зал). Тем самым животным предоставляется свободное перемещение как внутри помещения, так и на выгульных площадках. Таким образом, для животных создается условие оптимально подходящее для их естественной жизнедеятельности и для промышленного производства молока.

В зависимости от климатической зоны беспривязное содержание имеет свои особенности. Так, например: в теплых районах предпочтительно использовать помещения трансформирующего типа (с открывающимися стенами) с организацией кормления на выгульных площадках. В северных районах животных содержат в капитальных постройках, с регулярным выгулом в зависимости от погодных условий.

Преимущества беспривязного содержания коров.

1. Высокая производительность труда. На лучших молочных фермах страны, применяющих данный метод, затраты на производство 1 литра молока составляет 1,1-2,9 человека/час, а нагрузка на одного работника 30-45 голов. Основная причина таких показателей заключается в механизации и автоматизации всех трудоемких процессов.

2. Коровам не требуется дополнительный выпас (внутренних перемещений вполне достаточно). Исключаются затраты на пастухов и других рабочих для организации прогулок.

Недостатки беспривязного содержания.

3. Минимизация стрессовых ситуаций в стаде (все животные должны быть обезрожены).

4. Разделение стада на и соблюдение всех рекомендаций для каждой группы.

5. Использование вместо стандартных кормушек кормовые столы, которые позволят сократить время на раздачу корма (1-2 раза), снизить затраты в целом на кормление.

6.Повысить объемы кормления на 7-8% по сравнению с привязным методом.

При соблюдении основных правил наблюдается повышение продуктивности животных на 30%.

Доение коров при беспривязном содержании .

Количество доильных установок, их марка и производительность подбираются на основании количества поголовья молочных коров, численности каждой физиологической группы. Необходимо учитывать, что разовая дойка всего стада не должна превышать 3-3,5 часов. Доильные залы необходимо проектировать так, чтобы выдоенные коровы не сталкивались с коровами, поступающими на доение. Требуется обеспечить свободный выход животного после дойки в секцию группы или на выгульную площадку.

В результате совершенствования технологии содержания, укрепления кормовой базы, с закупкой высокопроизводительных машин в ближайшем будущем прогнозируется увеличение хозяйств с беспривязным содержанием молочных коров примерно на 15% от всего молочного поголовья страны.

Выбор, каким способом содержать поголовья молочных коров всегда остается за фермером, с учетом экономических, организационных и многих других аспектов, т.к. оптимальные технологические решения организации процесса производства молока имеют оба способа.

P.S. Напоследок видео современной молочной фермы беспривязного содержания молочных коров оборудованной роботом дояром – “DeLaval VMS”

Еще по теме:

Привязное содержание коров Содержания молочных коров. Тенденция к улучшению продуктивности Как сократить расходы на кормление коров? Раздой коров. Особенности кормления по периодам лактации Сухостойный период коров. Особенности кормления

Привязное и беспривязное содержание коров имеют свои особенности. Чтобы определить какой из способов подходит более всего необходимо учитывать некоторые критерии, такие как продуктивность, тип построек на ферме, имеющуюся кормовую базу. Так же выбор содержания предполагает и разные технологии производства молочной и мясной продукции. У каждого из этих методов есть свои особенности, позволяющие выбрать оптимальное решение для своего хозяйства. Рассмотрим каждый из них.

Привязное содержание коров

Данный метод содержания распространен на предприятиях по разведению скота молочного направления продуктивности. Свыше 90% комплексов используют данный тип.
Главными особенностями являются:
1. Для ветеринарных врачей и зоотехников данный метод значительно упрощает работу;
2. Возможность обеспечить нормированность кормления и создание для каждого животного индивидуальный рацион;
3. Уменьшение стресс-факторов.

Привязный тип так же подразделяют на подтипы:

1. Круглогодичный стойловый;
2. Стойлово-выгульный;
3. Пастбищно-стойловый.

Отличие заключается в разновидности выгулов или его отсутствие. Но главным является фиксация коров в период доения и раздачи корма.
Стойло оборудуется специальным механизмом, позволяющим зафиксировать животное. Фиксация позволяет предотвратить получение животными травм, облегчить процесс кормления и ухода за животными. Размер и вид стойла исходит из размеров животного, длина составляет 2 м. Такого расстояния хватает для того, чтобы отходы продукции жизнедеятельности свободно собирались в специальный желоб и убирались. Количество стойл зависит от площади помещения. Обычно встречаются расположения в 2-4 ряда, это позволит скомплектовать на ферме свыше 200 голов крс.

На предприятиях рядом с помещениями где содержатся животные располагают доильный зал, помещения для охлаждения молока и помещения для обслуживания используемого оборудования. Процесс доения проходит в коровниках, где к каждому стойлу подведено оборудование. Если ферма маленьких размеров, то используют либо ручную дойку или используют мобильное оборудование. Индивидуальное доение так же используют при обнаружении у коровы каких-либо признаков заболевания.

Достоинства и недостатки привязного метода

1. Обеспечение простого проведения ветеринарных и зоотехнических мероприятий;
2. Для каждого животного можно произвести индивидуальный подбор рациона;
3. Снижения факторов стресса и травмирующих элементов;
4. Коровы находятся в состоянии покоя.

Конечно, у данного содержания есть и свои отрицательные стороны. Во-первых, высокие затраты труда, так как требуется больше персонала. Во-вторых, создает трудности для организации автоматизированного процесса обслуживания фермы.

Чаще всего привязное содержание используется в молочном направлении, в мясном чаще всего применяют при откорме молодняка. Он обеспечивает снижения травматизма, улучшает переваривание корма и его лучшее усвоение. При откорме привязное раздельное выращивание животных дает лучшие привесы.

Беспривязное содержание коров

Этот способ чаще всего используют в мясном скотоводстве. Данный способ раньше был недоступен для молочных ферм из-за трудностей организации процесса доения. Но в данный момент, благодаря усовершенствованию технологий доения и использования доильных залов, данный метод постепенно внедряется и в молочное скотоводство

Данный метод ранее использовался только в мясном скотоводстве, так как для молочного скотоводства была трудность организации дойки с использованием доильных аппаратов. Но с появлением новых технологий, доильных залов, на молочных фермах все чаще стали внедрять этот метод.

Беспривязный способ на молочных фермах предполагает группировку животных и использование подстилки, решетчатых полов, либо их комбинируют, так же важно наличие хорошей кормовой базы. Активность животных значительно увеличивается, проявляются их индивидуальные особенности, появляется заметная реакция на качество корма.Расход корма при этом может увеличиваться до 15%. Животные должны быть однородными по развитию, иметь одинаковую продуктивность, так же влияет и наличие автоматизированного доения.

Многие хозяйства используют два метода, содержание на глубокой подстилке, расход соломы 3кг/1 голову в сутки и в боксах. Для подстилочного материала можно использовать солому или опилки. Подстилка должна регулярно обновляться. Применяют переработку навоза и разделяют его на 2 части: жидкую хранят в специальных ямах и после вывозят на поля для удобрения, а твердую вторично используют как подстилочный материал.

Достоинства и недостатки беспривязного метода

Из плюсов отмечают активный моцион, который способствует поддержанию здоровья животных, повышает иммунитет, стимулирует молочные качества животных. Необходимо меньшее количество персонала, доение происходит проще, уходит необходимость перегона животных на другие площадки, их фиксация, перемещение дольных шлангов. При проектировании фермы с беспривязным содержанием уделяют внимание доильному залу, количество оборудования должно ровняться количеству коров, для того, чтобы однократное доение по времени составляло не более 3-х часов.

Так же важно обеспечить разделение поголовья на тех, кто прошел доение и тех, кто только будет доиться.

У данного метода так же существуют и определенные минусы. Так, одним из них является невозможность организации индивидуального кормления. Работа зоотехников и ветеринарных врачей осложняется, так как больше времени уходит на контроль учета воспроизводства, лечение усложняется. Данный метод имеет не большое распространение из-за отсутствия продуманной технологии его использования в молочном скотоводстве. Пока нет точных схем организации разведения при данном методе содержания. Нормы содержания сложно контролировать, в помещении повышенная влажность, загазованность, трудности с быстрой уборкой навоза. Это приводит к заболеваниям конечностей, что снижает продуктивность и приводит к травмам.

Комбинированный тип содержания коров

При данном методе происходит животные фиксируются в индивидуальных боксах, а процесс доения проводят в залах. Данный способ позволяет организовать эффективную работу персонала, обслуживание и лечение животных происходит легче. Уборка помещения проходит чаще и быстрей из=за меньших площадей. Так как животные содержаться в специальных боксах они не контактируют между собой, не причиняют себе травмы, что благоприятно сказывается на продуктивности.

Данный тип содержания можно с легкостью применить и в типовых коровниках. От привязного типа их отличает только замена старых стойл на современные. Длину стойла выбирают на 8-10 см меньше длины туловища коровы, при испражнении все будет уходить в специальный желоб для навоза. Ширина не более 1 метра, чтобы корова не разворачивалась. Высота стойла 30 см над навозным желобом, чтобы корова не ложилась на стоки, если будет выше, то есть риск получения травм копыт.